マルス信州駒ヶ岳蒸溜所(KOMAGATAKE DISTILLERY)KOMAGATAKE[2014-2023] 8yo1stfill Bourbon Barrel #1226for SHINANOYAPrivate Bottling 15th Anniversary.マルス信州蒸溜所様のご協力の下、信濃屋プライベートボトリング15周年記念ボトルの一つとして、特別な一樽をシングルカスク、カスクストレングスでボトリング致しました。　　このウイスキーは、日本の長野県上伊那郡宮田村にある【マルス信州蒸溜所】で蒸溜された、シングルモルトジャパニーズウイスキーです。信州蒸溜所は、本格的なウイスキーづくりの場を求めて1985年に現在の長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓、標高798mの地に開設。　その後ウイスキー不況の中、1992年に一時生産休止を経験しましたが、2011年2月に再稼働。2014年11月に新しい蒸溜器に入れ替えが行われました。2020年には大幅なリニューアルを行い、これまでの歴史や伝統を受け継いだうえで、技術革新やノウハウのアップデートを行い、日本の風土を生かした本格的なウイスキーづくりを続けています。今回信濃屋向けに選定した一樽、CASK no.1226は、2014年4月に蒸溜され、フェノール値20ppmのミディアムピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィルバーボンバレルで熟成された原酒をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。　2014年は、岩井喜一郎氏が設計した初代蒸溜器が使用された最後の年、ラストヴィンテージのウイスキーとなります。◆Tasting note◇　香りは、青りんご、さくさくのバニラクッキー、バナナ、生クリーム、スペアミント、桐製の日本家具の乾いたウッディーさ、微かに青唐辛子、蒸し饅頭やシナノゴールド、お線香、雨の降り始めた香り、土を連想させるピートスモークが全体を包んでいる。　口に含むと、バニラ、青りんご、バナナ、すりおろしたシナノゴールド、ミント、じわじわと広がるピートスモーク。　余韻は、和菓子の牛皮のような優しい甘さが広がり、乾いたウッディーネスとオリエンタルなスパイス、アーシーなピートスモークが続く。一本あたりの容量···500 〜 749ml総数···1本アルコール度数···60% ～