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「舞」 67層ダマスカス三徳包丁 165mm 8Cr15mov F-1232 購入パール金属

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芯材は高炭素ステンレス(炭素約1%)を使用。67層の多積層材を使用しており独特のブレード模様で高級感がある。モリブデン、バナジウム、コバルトも含まれるため、高硬度、耐磨耗性が高く、長切れしさびに強い。両刃付きなので、右利き左利き対応。繊細な切れ味が持続します。ハンドルはなじみやすい積層強化木を使用。芯材は高炭素ステンレス(炭素約1%)を使用。67層の多積層材を使用しており独特のブレード模様で高級感がある。モリブデン、バナジウム、コバルトも含まれるため、高硬度、耐磨耗性が高く、長切れしさびに強い。両刃付きなので、右利き左利き対応。繊細な切れ味が持続します。ハンドルはなじみやすい積層強化木を使用。

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